Akdeniz Salatası, akdeniz yöresinde çok sık rastlanan hafif ve lezzetli bir salata türüdür.

Akdeniz mutfagının hafif ve leziz lezzetlerinden akdeniz salatası

Malzemeler :

  • 2 Adet salatalık
  • 2 Adet yeşil biber
  • 1 Adet kırmızı soğan
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 Kilo domates
  • 100 gr siyah zeytin
  • 100 gr yeşil zeytin
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • 3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • Tuz


Akdeniz Salatası Hazırlanışı, Yapılışı :
  • Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
  • Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
  • Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
  • Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Domates, salatalık, biber, soğan halkalarını derin bir kaseye alın.
  • Önce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpin.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Peynir ve zeytinleri ekleyip, karıştırın.
  • Üzerine yarım limon sıktıktan sonra servis yapabilirsiniz..